美容業界の情報誌で気になる記事があったのでＵＰします!!
ちょっと読みやすく編集します

題して
【老化研究の最新トレンド】
『糖化、メイラードを防げば肌は若返る』
「ためしてガッテン」(NHK)で初めて「糖化」が取上げられました。
今後の美容の考え方に大きな影響を与えそうな糖化、
メイラードの仕組みと予防の考え方を紹介します。

ウイルスや異物の攻撃から細胞を守るために私達の細胞は
活性酸素を使って異物攻撃をして身を守ります。
反面、私達は活性酸素がコントロールできない時、
過剰発生でみずからの細胞自体を酸化し傷つけています。
その結果、ガンをはじめとするさまざまな生活習慣病を
引き起こす原因となり、また、シミ・シワなどといった
肌の老化現象も引き起こします。
これが「酸化」による老化です。

肌老化や細胞全体の老化を促進するもう一つの原因に
じつは「糖化」があったと言うのです。
“甘いものを摂りすぎたら太る”という常識を超え、
糖分の取りすぎが肌や体の老化の原因となり、
美容と健康に悪影響があるということは驚きの新事実です

「糖化」とは？

パンや肉を焼くと、コンガリとキツネ色に色づき、おいしくなります
これは「たんぱく質」が「糖」と反応して茶色くなったものです。
この化学反応を「メイラード反応」と言います。
ヒトの体組織のたんぱく質と食事によって摂取した「糖」が
結びつくことで「メイラード反応」が起こるわけで、
これを「糖化」と呼びます

これは「たんぱく質」が「糖」と反応して茶色くなったものです。
この化学反応を「メイラード反応」と言います。
ヒトの体組織のたんぱく質と食事によって摂取した「糖」が
結びつくことで「メイラード反応」が起こるわけで、
これを「糖化」と呼びます。

肌を構成しているタンパク質はコラーゲンやエラスチンです。
糖化することでこれらが硬い塊になっていきます。
肌の内部で糖化したタンパク質は弾力を失って褐色化し、
そのせいで肌表面がくすんで、黄色や褐色に見えるように
なります。これが「肌の糖化」という老化現象です。
最大の原因は糖質の摂りすぎです

「肌の糖化」は血糖値の高い人に多く見られる現象なのです。
肌の内部のコラーゲンやエラスチンが糖質と反応すると
ＡＧＥという物質ができます。
これは加齢とともに増加し蓄積されて行きます。
コラーゲンは代謝のサイクルが遅いタンパク質なので、
特に蓄積が多くなると考えられます。
このＡＧＥが溜まることによって、皮膚の弾力が失われたり、
血管や骨が硬くもろくなったりするのです。

気になる予防法☆

メイラード反応や糖化がいったん起こると
これを治すことは難しく、現時点学問的知見では
予防するしかありません

有効な予防法は
「適度な運動」「食べ方」「効果のある化粧品」です。

「適度な運動」はウォーキングなどで無理の無いよう
体を動かすことが大切です。

「食べ方」は血糖値が上らない食べ物、野菜などの
食物繊維から先に食べるのが大切になります。
野菜から食べることで、腸での糖の吸収がゆっくり進み、
血糖値の上昇もゆるやかになります。

※キャベツやレタスなど食物繊維が豊富に含まれているものから
食べ始めることが血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。
また、長いもやオクラなどネバネバ系の食品、キノコ類、
海藻類も同じような作用が期待されています。

※血糖値を上げないために、食事の炭水化物の量を
極端に減らすことは危険ですので、くれぐれもご注意ください。
＊糖尿病など、通院中の方は専門医と相談してから行って下さい。

★また一方で血糖値が高くなりやすい習慣もあるので注意しましょう。
「朝食を抜いてしまう」
「早食いをしてしまう」
「炭水化物ばかりを食べてしまう」
「甘い物は別腹と、食べ過ぎてしまう」
「運動する習慣がない」
などに思い当たる人は、ご注意ください。

「効果のある化粧品」とは、アンチメイラードや抗糖化へ効果がある成分、
アテロコラーゲンやＦＧＦが配合された美容液が有効です。

身体の内側と外側から両方で糖化を防いでいくことが大事です。
アンチメイラードや抗糖化で
マイナス７歳肌を目指しましょう

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